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吃牛肉的方法新颖,用竹笋炖,牛肉软而臭,吃得越多,越想吃。

日期:2020-05-08 22:25:50;来源:文章来源于网络

今天我们要做的是:竹笋烤牛肉胸脯,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸等,这个季节的竹笋比较脆嫩,这道菜可以做多种口味,可以添加豆酱做红汤,也可以在酱汁中添加酱汁,今天彭潮在生产柱式等待酱油和海鲜酱时,成人蔬菜有一种淡淡的酱汁,菜的底部也可以根据自己的喜好添加,不,不。

[用竹笋烹调牛肉胸脯的原料]

牛肉2斤,竹笋1,洋葱,姜

香料:八角,茴香,香叶,山奈,半草果皮,干辣椒

[竹笋炖牛肉脯的制作方法]

1.首先,把胸脯改成约2厘米的正方形,牛肉胸脯是离牛肉肋骨肉最近的牛肉肚子,这个地方有筋和脂肪,不吃木柴,最适合烧,然后把竹笋变成刀子,把竹笋切成小块备用。

2.往锅里加水,在胸脯上加冷水,把胸脯烫烫,冷水可以把牛肉中的血水推出来,煮1分钟左右,然后取出,把牛肉表面的泡沫洗净,备用。

3.将平底锅加热,加入冷油,加热,滑平锅,加入少许基础油,加入香料、干辣椒、洋葱、姜炒,炒牛肉,再加入12克酱油、25克海鲜酱,炒匀酱汁,加入葡萄酒,搅拌均匀,再加水、水多一点。

4.炖牛肉一段时间,大约需要一个小时左右。此时,加入盐和胡椒调味,开水后加入竹笋,加入新鲜酱油,煮汤汁,调理炖肉,防止味道很快蒸发,然后盖上盖子。

5,1小时后,打开盖子看锅里的味觉汁,锅里的汤少了,如果你想把面条混在一起吃,就让汤多一点,这样的火就能把锅里的火灭掉,当菜能把汤汁放得更厚时,今天就没有面条了,蓬头今天用蕨根粉底。

这道菜的竹笋炖了很久,还是很脆嫩的味道,竹笋本身也完全和牛肉混在一起,晚餐面条很好吃,你可以在家里试试!

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