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六道经典川菜,都不辣,网友误解多年

日期:2020-11-14 20:00:31;来源:文章来源于网络

四川菜在全国都很有名。在大多数人的印象中,四川菜很辣,但你知道吗?事实上,很多川菜都不是辣的。下面的编辑会向你介绍六种经典的川菜,它们都不辣。许多网友读到了它,并说:多年来,这一直是一个误解。

1.回到锅里。回锅肉是四川菜的经典,尝起来香而吃,只要有这道菜,一次最多吃三碗饭是没有问题的。还锅肉可以和很多菜一起炒,最常见的是背锅肉炒蒜苗,再加一点香槟酒,根本就不好吃,一点也不辣。

2.麻婆豆腐。它是最有名的川菜之一,味道丰富可口。在四川家庭菜式中,麻婆豆腐是最常见的,晚餐时间很晚。许多省级朋友认为麻婆豆腐麻麻辣,但实际上不辣。

3.宫保鸡。这道菜的精髓是里面的花生。把它嚼碎,不要太香。宫保鸡是由鸡肉、花生、生菜和其他配料混合而成的,虽然它会配上一些干辣椒,但不辣,更香。

4.清张江团。这是四川的一种传统食品,以姜团和火腿为原料,蒸制而成,味道相对较轻。

五、砂锅鱼。这是四川雅安地区的一种特色菜,口感柔嫩,完全没有辛辣味。这道菜是用腌菜、胡椒等配料煮熟的,煮得清香清香,外来者很难吃。

6、鱼香丝猪肉。这是一种非常经典的川菜,吃起来不仅不辣,而且有点甜。鱼香肉里面没有鱼丝,而是将肉丝、黑木耳等配料用其他调味料炸过,做法很简单,通常在家也可以自己做。

以上是四川最常见的六道经典川菜,它们都是不辣的,很多外国省籍朋友认为四川菜很辣,吃川菜后说:原来被误解了很多年了,看来这种做法真是出乎真知啊!

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